边建欣，1974年出生在一个普通的工人家庭，父母都是包头市化工机械厂的普通工人。还是在边建欣七个月的时候，因小儿麻痹让还在蹒跚学步的边建欣失去了行走的能力。

    1993年9月，开始了她的举重生涯。

    1994年4月，第一次参赛就代表中国队赴澳大利亚墨尔本参加世界轮椅举重锦标赛，边建欣将40公斤级的三块金牌尽揽囊中。

    1994年9月，第六届远南运动会在祖国首都北京举行，边建欣为中国代表队摘得首金。

    2000年，悉尼残奥会，刷新自己保持的纪录，拿下金牌。

    2004年，在雅典残奥会女子48公斤以下级举重比赛，以118公斤的成绩把她自己保持的原世界纪录提高了7公斤，并以117、5公斤的成绩夺得了这个项目的金牌。

    在11载的运动生涯中，轮椅上的边建欣共为祖国捧回12枚金牌，30多次打破世界纪录，创造了只要参赛，金牌决不旁落的全胜纪录。由于贡献突出，边建欣先后被授予“全国钢铁战士”、“全国劳动模范”、“全国三八红旗手”、“全国十佳运动员”、“全国优秀运动员”、“内蒙古十大女杰”等荣誉称号，并先后获得“全国五一劳动”奖章和“全国五四青年”奖章。

    现为内蒙古青联委员、包头市政协常委、包头市残联肢残协会副会长、包头市残联新闻促进会副会长、包头市社会福利院副院长。