最重要的就是炸酱了，其它的都好说~~

    炸酱材料：干黄酱，甜面酱（为了更贴近正宗，我选用的这两样酱都是王致和的，大小超市都可以买到）

    肉肉（切记要带肥肉），葱花~~

    炸酱做法：

    1.肉肉切丁，大小跟幼儿园小朋友的手指头差不多大（这是我能想到的最清楚的表达方法）

    2.干黄酱先放大碗里面，用水活开，不要太稀了，否则要熬很久

    3.甜面酱也是必须的，大概取黄酱1/4的量，也放入2中搅拌均匀

    4.锅中倒入油，量比炒菜的要多一些

    5.炒肉肉，煸一下后，加入葱花翻炒

    6.加入搅拌均匀的酱，小火，不停的翻炒

    7.......翻炒ing~~.....小心不要糊底了

    8.看酱料炒到跟稠嘟嘟的酸奶差不多的时候，就好了~~

    PS: 黄酱本身比较咸，我没有放盐，如果家里酱少人多的话，你可以抓把盐扔进酱里，嘿嘿

    面条一般选用手擀面

    菜码根据自己喜好选择，我今天用了黄瓜丝，和醋溜辣椒圈，味道真的很不一般，很有正宗的感觉哦。