导演：莱塞．霍尔斯卓姆Lasse Hallstrom
    制片：戴维．布朗David Brown
        　齐特．戈登Kit Golden
        　莱斯利．霍勒兰Leslie Holleran
    编剧：罗伯特．尼尔森．贾格布斯Robert Nelson Jacobs
    演员：朱丽叶特．比诺什Juliette Binoche
        　约翰尼．德普Johnny Depp
        　朱迪．丹奇Judi Dench
        　莉娜．奥琳Lena Olin
        　凯瑞．安妮．莫斯Carrie-Anne Moss
    类型：喜剧
    级别：PG-13（性与暴力镜头）
    出品：米拉麦克斯
    首映：2000年12月15日（纽约/洛杉矶）
    长度：1小时45分钟

    剧情：

    故事发生在离我们有些久远的50年代末。

    1959年的冬天，美丽的薇安（朱丽叶特．比诺什）带着她6岁的小女儿来到一个平静而闭塞法国小镇，打算在此落地生根。淳朴的小镇居民马上对这个有几分神秘的年轻单身妈妈产生了几分好奇，谁也想象不到她和她的活泼女儿会给这个传统的小镇子带来深刻的影响。

    不久，薇安在小镇教堂的街对面开了一家风味独特的巧克力店，她店里供应的甜品好吃得让居民们垂涎欲滴。而且，薇安还特别善于发现和记住每一个客人的特殊口味，并尽可能地以自己的手艺满足客人们对美味的欲求。渐渐的，薇安用她可口的巧克力和鲜活的思想打动了小镇上的居民，长期被老一套传统思想禁锢的人们开始蠢蠢欲动了。

    小镇居民的变化引起了镇上传统势力--神父大人的不满。为了巩固自己对人们思想的控制，神父用各种方法阻止居民光顾薇安的小店，并企图把她永远赶出小镇。这时，英俊的吉普塞流浪汉洛克斯（约翰尼．德普）充当了薇安的护花使者，带领着她和其他向往新的生活方式的居民们向旧势力发起了挑战。

    幕后及评论：

    又是一部典型的法国式(也有点儿像西班牙式的)浪漫喜剧，夹着浓浓的欧陆风情向明年的奥斯卡席卷而来，它会有所收获吗？

    本片改编自作家琼妮．哈里斯（Joanne Harris）的同名小说。素来与奥斯卡甚是"投缘"的米拉麦克斯公司大概从小说中就闻到了小金人的味道，于是兴师动众地请来两次获奥斯卡提名的大导演莱塞．霍尔斯卓姆（《苹果酒屋的规则》《狗脸的岁月》）执导此片，男、女主角则分别由酷哥约翰尼．德普和奥斯卡最佳女配角朱丽叶特．比诺什担任，英国老牌影星朱迪．丹奇、《骇客帝国》里的"女黑客"凯瑞．安妮．莫斯以及导演霍尔斯卓姆的瑞典妻子莉娜．奥琳都在片中扮演了角色，使得《朱古力》的阵容颇为强大。

    以演技取胜的法国美女朱丽叶特．比诺什对选片一直非常慎重，她曾经推掉了《谍中碟》《侏罗纪公园》《辛德勒的名单》等多部能一夜间名利双收的影片，把令人垂涎的好机会让给了别人。这次她能选中《巧克力》一片加盟，足以说明该片的水准绝对在寻常的浪漫喜剧片之上。至于她的表演自然不用多说，一板一眼的尽心演绎加上法国式的风情万种--有看头！

    除了导演和演员之外，本片另外一个取胜之处就是其中的场景。《巧克力》全片是在法国和英国的农村拍摄的，摄影师很好地捕捉到了清新自然的乡村风光，令人在欣赏影片情节之余也享受了视觉和心灵上的放松，也许《巧克力》能在奥斯卡上拿下最佳摄影奖也说不定。

    从影片的拍摄和发行速度来看（影片于2000年5月在法国开拍，8月封镜，12月就上映了），《巧克力》是紧赶慢赶一心要赶上2001年度的学院奖评选，不过，奥斯卡好象对欧陆风格的影片总有些偏见，本片似乎不太被看好。且慢，凡事都有例外，还记得"阿甘"关于巧克力的名言吗："生活就像一盒巧克力，没人知道其中会是个什么滋味。"据说，往年奥斯卡奖评选期间米拉麦克斯都会给评委们送美味的巧克力，莫非它早有打算（或者说是阴谋）在心头？《巧克力》在明年的评奖中表现如何，可就难说喽。

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