近年来，喀喇沁旗美林镇不断加大植树育林、退耕还林还草工作力度，林草覆被率达到了84%。     随着生态建设的加强，全镇林副产品产量呈逐年上升趋势，特别是山野菜。据不完全统计，年可产150余吨，比前5年植被率相对低时要高出1/3还多，已成为当地群众增收致富的主要途径。     每年春末夏初，该地区群山一绿，万木葱茏。此时党委、政府便开始发动农民到山上采野菜，主要有蕨菜、猴腿、野鸡膀子、哈拉海。这时勤劳的美林人在天还没亮便早早地上山，当太阳一竿子高时，他们满载而归了，一筐筐一袋袋。有的自己腌渍、贮存，进行反季节销售，有的还带有露珠便销往市场，平均每公斤卖10余元。像这样大约能持续近两个月（自5月下旬至7月中旬）。期间美林镇的主题就是山野菜———林间有农民在采挖，市场上、街头巷尾全是商贩的叫卖声。     为把山野菜培育成为美林的特色产业，该镇通过引商合资创办了美达山野菜加工厂，收购加工境内的山野菜。另外，该镇还有针对性地规范了5处山野菜销售市场、18个收购点，同时培养了近30名山野菜经纪人。由于美林地区无大气、土壤、水源等污染，所产的山野菜营养价值较高，有纯天然绿色食品美称，因此产品总是供不应求。该镇的山野菜一部分在本地区销售，一部分初加工后运往北京、上海、河北等全国各大中城市，有的还通过大连出口日本、南韩。（文／张启民　杨广宇）