9月15日，记者从第三届中国西部特色农业(宁夏)展示合作洽谈会特色优势项目和产品推介会上获悉，宁夏发展特色农业具有非常大的优势和潜力，许多产业已形成了较好的基础。但是，宁夏地处西北内陆，资金、人才、技术等生产要素相对缺乏，与农业发达省市和周边省区相比，还有很大差距。加快特色产业发展，扶持壮大龙头企业，提高农产品加工水平，培育知名品牌，开拓农产品市场，是宁夏特色产业发展中急需解决的问题，也是宁夏寻求合作的主要立足点和出发点。
    
    枸杞是宁夏特色最为突出的产业之一，产销量占全国6 0％以上。目前全区干果产量达到7万吨，但是加工转化率只有1 5％。枸杞无公害、绿色基地建设，枸杞果酒、枸杞饮料、药品、保健品深加工等领域的合作潜力巨大。
    
    宁夏清真牛羊肉肉质细嫩、味道鲜美、无污染，是宁夏重点发展的民族产业。宁夏独有的“清真”品牌优势，使产品在全国市场和中东、东南亚市场供不应求。
    
    奶产业是宁夏传统特色产业，奶牛品种优良。下一步开发重点是奶牛规模化、标准化、集约化养殖，在液态奶发展的基础上，大力开发市场前景好、产品附加值高、具有民族特色的清真乳制品。
    
    马铃薯产业是宁夏南部山区的支柱产业，面积、产量增长速度较快，下一步开发重点是马铃薯优良品种繁育体系、种植基地和贮藏设施建设，马铃薯淀粉深加工以及在医药、精细加工等方面的开发。
    
    宁夏环香山地区的压砂西甜瓜，个大、汁多、耐储存、易运输，独特的气候条件和地理区域，使压砂瓜富含人体所需的多种微量元素，独具保健功能，是国家A级绿色食品。年产量1 0 0万吨以上，产品在国内供不应求。今后发展重点是扩大绿色生产基地规模和市场流通体系建设。
    
    设施农业是宁夏近年来发展最快的产业之一，全区种植面积3 7．2万亩，仅今年上半年增加1 0．4万亩，7 0％销往周边及南方省区，并成功进入香港、俄罗斯、蒙古、中亚等市场。宁夏中部干旱带和南部山区土地广袤，光照资源丰富，环境洁净，是发展设施农业的绝佳区域。今后五年，宁夏设施农业面积将达到1 0 0万亩以上，中部干旱带和南部山区达到5 0万亩。
    
    此外，宁夏还有2 0 0多万亩盐碱荒地和湖泊湿地，非常适宜水产品养殖和生物质能源产业的开发与发展，期待全国各地客商投资开发。同时，宁夏的优质粮食、葡萄、红枣、农作物制种、优质牧草等特色产业在生产、加工、贸易等领域同样具有非常大的开发潜力，需要加大与外界的联合与合作。
    
    在这次特色农业展示合作洽谈会上，宁夏围绕特色农产品，精心筛选了近百个招商项目，寻求与外省(市、区)农产品加工企业、批发市场合作。