2006年俄罗斯果汁市场的增幅不如往年。2005年该市场增长14%,2000年该市场年增幅为40%,市场纯增长数额为3亿升。
俄果汁市场看似已经饱和,实际上仍有扩增潜力。据专家预测,在最近5年内该市场将保持每年稳增3亿升。
目前俄果汁市场的主要龙头企业为:“列别江斯基”、“穆尔顿”、“靡丹”、“维姆―碧丽―丹”,这四大公司占整个果汁市场的85%。莫斯科和圣彼得堡对果浆及各类汁液制品的需求量较大。莫斯科对果汁的人均需求可达40―50升,其他地区为13―14升。
SIC Combibloc驻俄罗斯公司销售部经理尤里.安吉波夫表示:“由此我们可以得出结论:在俄周边地区果汁产品的生产极度匮乏,而莫斯科和圣彼得堡则倾向于精榨果汁产品的生产。”
目前该市场的龙头企业已经掌控了水、低酒精度饮料及奶制品的市场,但他们积极使自己的产品种类多样化,并以果汁、牛奶、矿泉水为原料生产出микс―食品。因为消费者的口味也在不断变化。5年前人们喜欢橙子、苹果和西红柿,现在则倾向于浆果和混合蔬菜。
“靡丹”果汁公司总经理安德烈.亚诺夫斯基强调,“四大龙头企业都有意提高精榨取果汁系列产品的生产。 坦率地说,不能仅依靠这种产品去扩大市场,因为该产品的购买人群较少,并且每升相比普通果汁要贵50卢布,超级纯净果汁则每升要贵100多卢布。”
在其他地区,企业之间的竞争也非常激烈。当地小型企业都竭尽所能发展自己以取代前四强。而龙头公司也时刻关注这些地区的小型商家,以便日后兼并。
龙头企业认为,小型企业很快就会交出自己的市场份额。首先,他们无法生产出符合技术指标的高质量果汁;其次,他们的成本费用相对大型企业来说要高;再次,龙头企业在营销和分配方面都有丰富的经验。“列别浆斯基”社会联系和投资部经理亚历山大.果斯基科夫认为:“我们知道该怎样销售自己的产品,怎样和销售商建立关系。”
确实,生产规模越大,单位产品的成本相对就会越低。但在该市场每年增加3亿升果汁的情况下,大型企业需要每年新建2―3个工厂来确保自己的优势地位和市场份额。所以尤里.安吉波夫认为,地区的商家不仅可以有机会保留下来,还可以继续生产经营。况且对于大企业来说,找到竞争优势并选准时机加以利用也是很难的。在市场上每一瞬间都有同类竞争产品出现。
总之,俄本国的果汁生产商也企盼能像日本商家一样不断扩充自己的产品种类,可以每年向市场推出50―70种不同的产品。