2006年12月，莫斯科地区当月生产平菇195吨，比2005年同期增加了25吨。考虑到有从周边城市，如：下诺得(NizhniNovgorod)、维拉德玛(Vladimir)和库尔斯克(Krusk)等地输送来的平菇，2006年10月份，整个莫斯科地区消费平菇210吨，人均消费18克。如果全年保持这样的产量和消费水平，首都莫斯科全年人均消费平菇210克，已较以往有了较大增长。