出外旅游，带点盐醋姜蒜有特殊的保健作用。

    盐：旅游途中在大量出汗后饮杯浓度为0.5％的盐水，可补充人体所失去的盐分、预防中暑。所备毛巾用食盐搓洗，再用清水漂净晾干，使用时有提神醒脑的功效。而且在温热的洗澡水中加入少量食盐洗浴，洗后精神振作，皮肤也会变得光滑舒爽。

    姜：姜中含有姜辣素和挥发油。姜辣素能促进胃液分泌和胃肠蠕动，帮助消化。挥发油刺激神经，促进血液循环，并可发汗。坐车船时，含一片姜在嘴里，或把姜切成大片贴在肚脐上，便能预防或减轻晕船、晕车的症状。

    醋：醋中含有丰富的有机酸，能帮助消化。旅游时出汗多，食欲降低，如果在饭前喝点醋，就会胃口大开。当人们爬山涉水疲劳后，喝两口醋就会感到心旷神怡，四肢有力。如果被蚊虫叮咬，在患处涂点醋，可消毒、止痒、祛痛。

    大蒜：蒜中含有蒜辣素和蒜油，这两种成分对致病球菌、杆菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等有抑制和杀死的作用。（文／王小溪）