2007年7月4日，“2007呼和浩特大召庙会暨第二届中华名小吃美食节”在呼和浩特市政府会议厅举行了新闻发布会。此次美食节是由中共呼和浩特市委、市人民政府主办，玉泉区委、区政府和四川环洋商贸发展有限公司共同承办，将于2007年8月1日至8月12日在呼和浩特市大召广场举行。

    “2007呼和浩特大召庙会暨第二届中华名小吃美食节”是中国·内蒙古第四届国际草原文化节暨呼和浩特市第八届昭君文化节的主要文化旅游活动之一，荟萃了国内外30多个城市的100多个厂家、500余种正宗地方风味小吃，参展范围广、品种多。

    烧麦、焙子、麻叶、莜面、羊杂碎、荞面、馓子、最正宗的涮羊肉等等，都是到呼市不得不吃的特色美味。外地人来到青城，如果不吃一顿烧麦的话，就像是去天津不吃狗不理包子一样令人遗憾。在呼和浩特市的许多饭馆都兼营烧麦，专门经营烧麦的大小饭馆更是星罗棋布。

    本届美食节会场设置在由呼和浩特市委、市政府和玉泉区委、区政府为自治区成立60周年大庆献礼而重点打造的大召广场、大召前街、文庙街等部分街区。

    “2007呼和浩特大召庙会暨第二届中华名小吃美食节”的举办，将吸引许多来自国内外各地的商家，他们可以在美食节期间在这里赚个盆满钵满。他们的捧场将会给呼和浩特市带来更多的商机，旅游业、餐饮业、交通运输等相关的第三产业都会借这次活动的东风得到新的发展机遇。活动参与者和主办城市将取得双赢的效果。

    本届活动在迎接自治区成立60周年之际举行，展现草原青城神韵，丰富市民节日文化生活。丰富多彩的活动项目，不但可以满足广大市民和游客节日期间休闲娱乐的需求，而且还可以达到拉动内需，刺激消费的目的。