近日，记者从国家统计局呼和浩特调查队了解到，春节前后葱价暴涨，面对6－8元/公斤的大葱，不少市民反映葱价太高，一些市民只好用洋葱代替大葱炒菜。物以稀为贵，大葱涨价是市场规律作用的结果。连续多年的葱市不景气，造成了去年呼市大葱种植面积减少、总产大幅下降的局面，加之全国性大葱降产，呼市葱价暴涨也在情理之中。     葱价的走高，也让不少葱农看出了商机。部分葱农年前没有把大葱全部卖尽，而是留下部分大葱越冬到五月前后出售，以期获得更好的收益。如今越冬的大葱（俗称“羊角葱”），在葱农加强田间管理，精心追肥、浇水、培土劳作下，长势良好。     据呼市地区大葱主产区毕克齐镇有关负责人介绍，今春“留存”的“羊角葱”大约100亩，按每亩产葱2500公斤计算，估计仅毕克齐镇就有25万公斤“羊角葱”在五一节前后上市，预计呼市大葱价格有望大幅回落至4元/公斤以内。（文／朱治宇　于伟志）