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基地建设的多赢效益——看伊利集团如何打造乳业新版图

www.nmg.xinhuanet.com   2006-12-29 15:57   来源:呼和浩特日报    
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    【引言】 12月27日,伊利集团在总部所在地召开2006年度原料奶优秀供应商大会,来自全国各地的239名原料奶供应商参会。经过严格程序评选出的80名优秀原料奶供应商受到隆重嘉奖,奖金总额达75.5万元。这是伊利集团首次召开全国性的原料奶供应商大会。

    也许在业外的人看来,一次年终岁尾召开的表彰会似乎并没有太多的悬念。而就在塞外青城又一轮降温袭来时,从全国各地赶到青城参会的伊利集团原料奶供应商和更广大的奶户们却感受到了春天般醉心的温暖。气氛如此热烈,交流格外踊跃,精彩的讲话、发言总是伴着经久的掌声和会心的笑容。长达半个多小时的颁奖仪式更是将气氛推向了高潮。

    在过去的10年,伊利依靠过硬的产品质量、成功的市场运作和优质的奶源基地获得了百倍的业绩增长。回首成功路,伊利集团董事长、总裁潘刚的总结一语中的、掷地有声:扎扎实实地做市场为伊利赢得了很高的品牌知名度和市场份额,而实实在在地做基地使伊利拥有了充足而持久的竞争优势。

    兴业惠农 基地建设得共赢

    伊利集团奶源基地的建设带动了百万农牧民脱贫致富,企业的发展为社会创造了几十万个就业岗位,同时推动了周边地区农业产业化的进程,带动了周边地区相关产业的发展,伊利公司每到一处就能够带动当地经济的腾飞,富庶一方百姓,产生了巨大的社会效益,受到社会的广泛称赞。

    温奇峰,是土左旗倘不浪村的一个养牛户。2000年通过伊利集团,他贷到了三万元购牛贷款,从北京购回五头黑白花奶牛。在伊利技术人员的帮助指导下,2000年,温奇峰养牛当年收入15000元。2002年温家盖了新房,买了面包车,过上了以前想也不敢想的小康生活。温奇峰只是众多养牛户脱贫致富的一个缩影。

    靠着伊利的带动扶持,1997年赛罕区农民高二中在金河镇曙光村率先建起了该村第一个奶站,并逐步发展到现在拥有现代化奶站7座。奶站不仅全部安装了性能良好的制冷设备,还全部安装了计量瓶挤奶器,实现了机械化榨乳,提高了挤奶效率,有利于牛体健康及牛奶质量的大幅提高,而且也使得挤奶环境更加的干净卫生。目前奶站现日收鲜奶3吨,伊利公司每月支付高二中的管理费达万元以上。奶站的运奶车也由原来的铁皮罐发展成为不锈钢双层隔温罐。该奶站的巨大变化无不印证了伊利集团对奶站的扶持。

    同样,金河镇舍必崖村在伊利公司的大力扶持及带动下,全村人均收入已达7200元。村里建起了宽阔的水泥硬化道路,交通便利。村里现有30%的奶户购买了私家车,家家由原来的小土屋发展到现今一砖到顶的大瓦房,奶户们真正通过奶牛养殖实现了小康生活。

    多年来,正是伊利在奶源基地建设上动真格、下真功,大刀阔斧改革,与时俱进创新,不断发挥着龙头企业的带动作用,带动了全区乃至全国养殖业、种植业、包装业、运输业、零售业等相关产业的快速发展,有效推动了农业产业结构调整、农民脱贫致富奔小康,大大加快了农业产业化进程。

    模式创新 打造奶源新版图

    奶源基地是乳业生产的第一车间,多年来伊利集团始终视奶源基地建设为重中之重,从源头上保证产品品质,确保公司持续、健康、快速发展。

    伊利的发展之路,就是一条“奶源基地建设模式”不断创新的道路。从发现“个体散养”的弊端到首创“公司+农户”的发展模式;从率先实施“公司+牧场小区+奶户”再到“公司+规范化牧场园区”的模式提升;今年,伊利又提出了第四步发展模式,即建立由奶牛养殖户、政府职能部门、奶站经营者等组成的奶牛合作社,倡导“入社自愿、退社自由、民主管理、自主经营、利益共享、风险共担”。

    在伊利人眼里,创新是企业的生命,每一次奶源基地发展模式的更替就是对不断创新的完美诠释。而业内专家指出,伊利之所以能够引领乳品行业的发展方向,很重要的一点在于伊利经营模式的不断创新,不断升级,走的是一条有效保护奶农利益、带动地方经济、实现企业发展目标的多赢之路,实现了农牧业的现代化、产业化。

    正是这种勇立潮头的魄力和励精图治的建设,使得伊利集团在不断创新中国奶源基地建设模式进程中,引领广大农户适应大市场,从而实现了企业、政府和农民的“共赢”。到目前为止,伊利在全国范围内拥有奶站4000多座,可控奶牛头数逾150万头,拥有奶牛小区和牧场700多个,拥有大型牧场园区28座。

    科技服务 引领乳业大发展

    “得奶源者得天下”不是一句空话。发展奶源、服务先行更是伊利集团多年来说到做到的有力践行。

    多年来,伊利集团始终重视基地服务工作,成立专门、专业的服务部门,特别是近几年,努力从实际出发,在设备投入、基地建设、人员培训、疫病防治、良种繁育和环境保护等方面引进了社会第三方服务事项,以此来加大对基地服务的综合性、系统性和专业性。

    伊利集团也很重视建立健全饲养技术服务体系,“五招并用”推进奶户饲养方式的转变和饲养技术的提高:采取派出去、请进来的办法,提高技术人员的综合素质;以奶站为单位,定期举办奶牛饲养技术培训班,不断更新养牛知识,提高奶牛饲养技术;组织技术人员入村进户开展技术咨询、巡回指导,及时解决饲养中遇到的各种技术难题;印发通俗易懂的养牛技术科普资料;积极引进推广胚胎移植等新技术,实施高产优质奶牛发展计划。

    与此同时,伊利十分重视科技养牛、科技兴奶。伊利养殖小区内水、电、路及绿化配套齐全,伊利对农户的奶牛进行统一管理,提供统一防疫、统一配料、统一收奶。伊利还投入大量资金在小区建设的世界级现代化挤奶厅挤奶,电脑通过识别钉在牛耳上的感应器,将当天分析出来的牛奶营养指数存入所有者档案,帮助奶农分析具体饲养问题,同时为厂家付款提供依据。此外,伊利还免费发放防疫药品,多次聘请内蒙古畜科院和内蒙古农业大学的专家教授深入基地,为农户传授科学养牛知识,进行现场指导;设立专门的“奶牛120”的服务热线,为奶农解疑释惑;配备专职技术服务队伍,常年为奶户、奶站、牧场进行技术服务、宣传与培训,做到有求必应,随时解决在饲养经营过程中的技术难题;开设配种改良、兽药配备、饲料饲喂、疫病防治等一条龙服务项目。

    诚信责任 给供应商信心

    在12月27日的伊利原料奶供应商大会上,来自东北黑龙江杜尔伯特县和光奶站的供应商代表李世强说出了广大供应商的心声:我们和伊利合作放心、舒心,对未来更有信心。

    他介绍说,伊利集团进驻后,行动速度快,投资力度大,特别是今年,伊利对奶源基地建设投入力度进一步加大,对基地服务的项目增多了,服务的方法先进了,服务的范围也扩大了,使奶农朋友体会到了更多的实惠,尝到了更多的甜头。广大奶农正是搭上了伊利这辆健康发展的快车,走上了致富之路。

    来自大庆庆新牧业有限公司的李鸿强对和伊利合作感触最深的就是伊利以质论价和高度诚信。他说,因为庆新所处的黑龙江杜尔伯特地区自然条件好,加上牛的种群品质、产奶性能都不错,他们交的原料奶微生物等各项指标都达到了较高标准。相应的,经过伊利的质量化验认定,庆新牧场的原奶价格也达到了高于一般奶的水平,真正实现了以质论价、优质优价。

    同样获得伊利集团2006年度原料奶优秀供应商一等奖的兵州亥袄太牧场的范忠原指出,在3年多的合作中,伊利确实表现了一个大企业的高素质、高风范。我们和伊利就是同呼吸、共命运的感觉,我们要以这次表彰为动力,争取为伊利提供更多更好的优质原料奶。伊利发展得越快越好,我们的效益才会越来越好,发展的道路才会越走越宽。    (文/张秀北)