发达国家乳业发展经验表明，现代科学技术在乳品加工、奶源基地建设、乳品质量提升及营销网络扩大等方面具有重要作用。而作为龙头企业的伊利集团早已经意识到，创新是中国乳业摆脱价格战等低层次竞争，真正实现乳业健康发展的方向所在，同时，也是能够真正帮助奶农致富，有效促进社会主义新农村建设的方向所在。     一直以来，伊利集团积极推动奶源基地科技服务体系建设，引进先进的奶牛养殖技术和管理经验，促进成果转化，开展高产奶牛标准化养殖服务示范项目的研究和应用工作。在政府相关部门、科研院所的支持下，经过几年的持续努力，建立起了集科学饲养、疾病防治、奶牛疫病监控、DHI畜群改良为一体的科技服务队伍，并自主开发了牧场信息管理软件，建立了基于互联网的养殖服务平台，通过这些尝试，保障了奶源基地的规范运作和健康发展，并带动了全国范围的奶业发展。     早在1995年，伊利就开始着手进行奶牛种群的改良工作。为解除农户心中疑虑，伊利垫资补贴为农户提供优良种牛冻精，并与加拿大DHI项目组合作，签订了奶牛种群改良协议，为进行品种改良的奶农提供技术支持。     2002年—2005年，伊利承担的“十五”国家奶业重大科技专项课题——“奶牛技术服务体系、牛奶快速检测、DHI及牛群档案建立项目”取得了技术攻关方面的重大突破：建立了奶牛疫病监测和防治体系，及符合农牧交错区奶牛生产特点的饲料多元配售服务体系，首创以奶站为中转的销售服务网络；构建了牛奶快速检测体系，使原料奶微生物检测速度从原来的48小时提高到现在的8分钟，其他各项指标检测速度均提高了20倍以上。     与此同时，伊利十分重视科技养牛、科技服务。伊利养殖小区内水、电、路及绿化配套齐全，伊利对农户的奶牛进行统一管理，提供统一防疫、统一配料、统一收奶。伊利还投入大量资金在小区建设了世界级现代化挤奶厅，电脑通过识别钉在牛耳上的感应器，将当天分析出来的牛奶营养指数存入档案，帮助奶农分析具体饲养问题，同时为厂家付款提供依据。此外，伊利还免费发放防疫药品，多次聘请内蒙古畜科院和内蒙古农业大学的专家教授深入基地，为农户传授科学养牛知识，进行现场指导；设立专门的“奶牛120”服务热线，为奶农解疑释惑；配备专职服务队，对奶农进行普及性的宣传与培训；开设配种改良、兽药配备、饲料饲喂、疫病防治等一条龙服务项目。     伊利集团与国家知识产权局合作开发了中国第一个乳业专利信息平台；伊利集团还拥有国际先进水平的技术研发中心，与科研院所建立了中国第一个“乳业研究院”，2006年，国家知识产权局授予伊利集团“第二批全国企事业专利试点工作先进单位”荣誉称号，这是乳品行业内到目前为止唯一一家获此殊荣的企业。     今天的伊利，在科技研发创新上的经费投入已经从1999年的4000多万元增长到2005年的2.4亿元，保证各项科技创新项目顺利开展。伊利集团技术中心已经实施、完成多项科研项目，其中国家立项数3项、企业自主立项数125项，与国内科研院所联合立项数9项。不可否认的是，伊利集团之所以能够不断做强做大，很重要的一点在于伊利集团在经营模式及科技上的不断创新，走的是一条有效保护奶农利益、带动地方经济、实现企业增长、促进行业发展的共赢之路。     随着伊利集团的发展，相关产业链上的各个环节也不断壮大。以对农民的扶持为例，多年来，伊利集团累计为奶户发放奶款150多亿元；以滚动的方式累计向农户发放购牛款近20亿元。为确保乳品行业的健康发展,伊利集团一次性投入2000多万元，用于防疫工作补贴和疫病防治；设立奶牛风险基金2000多万元，补偿奶农在养牛过程中的意外损失，从而解除奶农的后顾之忧。“在建设新农村过程中，伊利从根本入手，不仅出资解决奶农们生产生活中遇到的实际问题，更关心如何才能从根本上帮助他们，教给他们致富的方法。伊利集团出资修建乡村道路，进一步改善农村的交通条件，帮助奶农提高技能，这些做法都从根本上帮助了农民增收。”伊利集团总裁助理张剑秋说。     伊利集团十分注重环境保护，坚决走可持续性发展之路。例如伊利集团建立了日处理污水10000吨的金川污水处理厂，经过处理后的水不仅可以用于企业园区绿化，每年还可为下游两岸的农民提供120多万吨的灌溉水源，取得了明显的环境效益。同时，在伊利集团的带动下，奶农们不仅改变了以往单靠种植农作物为生的生存方式，还走上了“种草—养牛—卖奶”、“养牛—牛粪还原土地—种草”的良性循环之路。（张秀北）